此外还需要注意两点:
如果对其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称,或者使用了营养强化剂,则应在营养成分表中标示出该成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
如果食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)含量。
学会看食品标签,让我们在购买食品时做到知己知彼,这样有助于明明白白消费,作出健康选择
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,燕麦的降,高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的,如小麦,大米,玉米,大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,看看成分表就会发现,里面还会加入麦芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,还会提上升速度,加入奶精则含有了反式脂肪酸,不利于健康。
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