网红嗨吃家酸辣粉到底是用什么样的设备工艺生产制造出来的呢?由涂布铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+定型干燥设备两套设备合作完成。酸辣粉机器设备,即食粉丝加工机采用淀粉生产,过程中工艺无需添加明矾,采用铺浆蒸熟切割工艺,淀粉入机3小时经过:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→降温(进冷风)→定长横切→周转筐。
酸辣粉使用速食方便粉丝设备采用铺浆蒸熟切割工艺,生产粉丝粗细均匀,规格相等,复水相同,解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业,直条切割,生产粉丝粗细一致,粉饼模型可以自由调节,成品重量及形状多样化,而且能够加工多种薯类淀粉原料,一套设备多种功能,可生产粉条、粉丝、宽粉、粉带、方便粉丝等。
开封丽星方便粉丝生产工艺=自动化粉丝生产工艺+方便粉丝定型干燥机设备工艺。
方便粉丝定型干燥机设备工艺加工的粉饼,复水快、粗细均匀、入味好 、结构紧凑,配置完善,外型美观,性能稳定;电脑程控,多级变频调速低速运转;全程视频监控;感应跟踪伺服,电子自动调控;远距离检测及报警系统;自动化PLC控制,较其他工艺省人工;工艺无需添加明矾,无需开粉,无开粉废水排放,成品率高,达到相关产业政策标准。
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