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膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的不错季节，而冬令进补，更以膏方为选。

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生姜粥

中医常把食物分为阴性和阳性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同用药，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。西医所谓的“基础新陈代谢率”（BASAL metaBOLISM）是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。

适应症：鼻塞、慢性气管炎、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 宜忌：忌服。潍坊韩氏本草堂有限公司供应各种膏方、中药欢迎新老客户来电咨询，订购！

大蒜粥

大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。大蒜粥既能强身健体，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片含于囗中。口、眼干咽燥，总想喝水养生，注意疾病的发生，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。

制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低效果。宜忌：胃虚弱不能常吃。目赤肿痛者勿过食大蒜。

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