自动式腐竹豆生产流水线加工过程:1.选豆。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方,结晶状的豆桨出蛋白融合更强,出腐竹率高些。2.泡豆。依据时节,气温决策泡豆時间:秋春泡1~2钟头,冬天3~4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3,手捏泡豆鼓涨变硬,不绵软为适合。3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣(转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白)。从打浆到过虑自来水为1∶10(1Kg黄豆,10公斤水),碾成的浆汁选用滤浆机过虑后,以手捏豆腐渣疏松,无浆水为规范。4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨,更安全性,沒有糊味!加温到100~102℃就可以。5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80~85℃上下,约四分钟就可起一层油品塑料薄膜(油性皮肤),设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。腐竹制作机的工作效率高,而且结构非常紧凑,具有很小的占地,操作和使用都非常简单。6.回软、包裝。风干后的腐竹,假如立即包裝,堆密度非常大,因此要经回软解决。制成品腐竹,其外型为淡黄色,有光泽度,枝干匀称
传统式方式做腐竹.豆的存在的不足:基本应用炒菜锅.生产量低.占地区大.人力资源多.绝大多数资产都资金投入到工业厂房上,有的人应用两层锅,在锅下边生火,使火焰拖到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟筒,耗然料多,生产车间里边好脏,没法做到质量标准。到终残留的豆桨多、消耗大、生产量低、残品多。还一些生产厂家在两层锅里边排管路,用加热炉蒸气向供暖,可是锅里边温度,還是达不上蛋白所必须的温度,腐竹.豆成形慢,出去的商品筋度不足,口味不太好。还一些生产厂家为了更好地筋度好口感好,往豆桨里边加生成剂商品压根达不上我国质量标准。我厂中科圣创是一家有丰富多彩工作经验生产制造豆制品设备的公司。从业腐竹技术性领域而有16年,有丰富多彩的工作经验,给当代机械设备制造技术性不断试验,实践活动出一套新式环保节能腐竹机。中科圣创全自动腐竹生产线特点中科全自动腐竹生产线操作只需一键式操作,用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源,也可根据客户需求制作成煤、电两用的,此设备能耗低,无污染,程序控制,外观简洁,经过厂家技术人员的辅导与培训,无经验者也可快速掌握操作。温度可根据需要自动调控,自动排风除湿控制烘箱内湿度,无需人工看管,全部过程有PLC系统控制,省时省工。多年行业经验,坚持“实用为本,耐用为质,好用为先”的三用原则,为海内外豆制品生产企事业单位输送了各种豆制品设备。
腐竹(又名:豆腐皮、豆腐衣),是我国民族特产食品之一,是一种滋味鲜美,风格独特,营养丰富,价格便宜,深受广大人民所喜爱的豆制食品。它含有蛋白质51%左右,脂肪21%左右,与其它豆制品相比,营养价值高。本实用新型实现了将豆浆从熬煮结皮、揭起、调质、成形、定形和干燥各工序的连续作业,实现腐竹的机械化生产,提高了生产效率和产品质量。腐竹适合拌凉菜、炒肉、调汤等美餐佳肴。
中科圣创全自动腐竹生产线特点:
1、整机不锈钢制作,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房)一人即可操作。设备型号多,可适合多种作业环境的要求。
2、机器温度高,腐竹,成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。
中科圣创全自动腐竹生产线占地面积小,为您节省房租,自动化程度高,为您节省人工,节省燃料40%,没有余浆,为您节省成本,中科圣创让您全方面省钱!腐竹产量高,让您多赚钱,我们的宗旨就是让您多多赚钱,增加净利润值,早日实现您的创业梦想!
中科圣创豆制品设备厂是的腐竹生产线厂家,生产各种腐竹加工设备,有全自动腐竹生产线、手工腐竹生产线等,规格型号齐全,还可根据您的需要,我们为您量身定制。我们有自己的工厂,机器设备是我们自己研发、生产的。
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中科圣创大中小型豆制品加工设备为黄豆产区带来福音东北、内蒙、宁夏等地均为黄豆产区!但是大中小型豆制品加工设备在以上产地确实“稀罕物”!一直没有一家黄豆深加工企业做出品牌,打出名气!现在好了中科圣创豆制品设备厂家为黄豆产区的父老乡亲带来福音!
“投资不过山海关”不得不说,的发酵绝非一日之寒,而是有着一个长时段的累积过程。其中可能不无夸大乃至故意的可能,但不必讳言,作为共和国的“长子”、重要的装备制造基地,长期以来东北在做出巨大贡献的同时,也遗留下很多问题。特别是在中国经济从计划向市场转型的过程中,出现了诸多的不适应、不习惯。公司将竭诚为您服务,可为客户提供试机,免费培训服务,为您轻松致富服务,让您真正实现无忧购机。以往过于强势、也行之有效的政府干预,反倒成了新一轮转型发展的羁绊。
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自动豆皮机自动豆皮机是一款由PLC电控系统自动化操作的生产豆皮、腐皮的加工设备。
中科圣创自动豆皮机,采用304不锈钢作为主材质,整机外观优雅,占地面积小巧,适合多种豆制食品的生产。
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