设计的双层料斗排粮技术,筒内流动均匀,无滞留,有自动在线测温,测湿装置,自动化程度大大提高,在线水分检测仪。当我们在选购到农产品烘干机时,也需要注意做好试机运转工作。在启动农产品烘干机试运转之前,应该先检查转动部件是否有东西被卡住、干扰等现象。将设备尽量安置在避免阳光直射的区域内,如果没有这方面的条件,那么可以在农产品烘干机的上方搭建防晒网,降低阳光照射。
变温压差膨化干燥技术是一种环保、节能的非油炸膨化干燥技术。其原理是通过将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,促使物料内部水分瞬间汽化蒸发、瞬间膨胀,并在真空状态下快速脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。多用于苹果、胡萝卜等果蔬脆片的膨化加工。10.太阳能干燥
随着能源的日趋紧张,人们对可再生能源的开发利用越来越重视,特别是对太阳能的利用更加青睐。事实上利用太阳能晾晒干燥农产品一直是人类的一个传统方式。但由于利用太阳能晾晒农产品易受到天气变化的影响,而且易遭受污染。随着现代人类社会对食品卫生和品质的要求,直接利用太阳能晾晒农产品的方式将会逐渐被淘汰。
目前,研究利用太阳能进行干燥的方法较多,但比较实用的主要是通过太阳能集热器加热空气然后由通风机输送到干燥机或烘干房内对农产品进行干燥。但由于同样受到天气变化的影响,这些太阳能干燥设备需要配置辅助热源,如在阴天和夜间启动燃煤热风炉或电加热器。缺点是一次性投资较大,干燥能力相对较低,需要配备辅助热源等。
传统烘干箱。农产品烘干机的功能必须能满足香菇烘干脱水的标准,烘干空气的温度和流速能根据情况进行调整,现在烘干箱是香菇主要的烘干设备,采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的巨细厚薄、开伞与不开伞分类上筛,菌褶一致的摆放规整、均匀,再把质量好的坏的,大的厚的放在不同的筛子层。
环保农产品烘干机。科创达新式农产品烘干机只用少数电能驱动,压缩空气升温,节能、功能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干进程智能化操作,烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽顺眼,菇褶为乳白色,条纹明晰不倒,不带有烟味焦味,深受商场消费者的喜爱,且能到达出口标准。这里为大家介绍这款新式香菇烘干机的干燥工艺技术办法。
对于很多农产品,为了延长储存时间,就对其进行烘干操作。常见比如辣椒、红薯、玉米、小麦等等。而这时候就需要我们用到农产品烘干设备了。
那大家知道我们使用烘干机时主要涉及哪些烘干处理工艺吗?
一、产品预热:预热阶段由于烘干房初始温度较低,农产品水分蒸发较少,因此湿度相对较低,只需加热不需排湿,使农产品迅速升温至内外温度平衡即可,大约需要一般为5-30分钟。
二、杀青处理:杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜货中的氧化酶活性,让农产品保持原有色泽和外观,还可起到提升部分香味的作用,此外还有和作用。常见需要杀青的农产品有:茶叶、金银花、黄花菜、杭白菊、北京菊、花椒、八角、蔬菜等。
三、产品熟化:熟化是指人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程,其中糖化现象也属于熟化的一种。常见需要熟化的农产品有:腊肠、烟叶、柿饼、无花果、地瓜等。
四、风干回潮:风干回潮的方式非常简单,在整个烘干工艺完成后,将物料降至常温即可,使农产品自身水分达到恒定状态,然后进行包装处理,例如花茶烘干时,如果水分含量过低,成品直接包装,容易出现碎裂现象,回潮后这种状况就可避免。
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