从1500Pa下降到750Pa所需时间不低于5min的为二级仓，从500Pa下降到250Pa所需时间不低于5min的为三级仓 。而我国规定平房仓气密性以500Pa的压力半衰期分为三个等级，平房仓内薄膜密封的粮堆气密性以 300 Pa 的压力半衰期分为二个等级，
实验表明，将5kg麸皮接种菌，并将水分调节到25％用纱布包裹后置于28℃的环境中，8h后就已旺盛生长，麸皮的温度已上升到50℃以上。
采用隔热涂料、PEF 隔热板、高强度绝热板、积热排除软管、新型保温通风口等材料对仓顶、墙体、通风道口、门窗等处进行了综合隔热气密改造，结果表明改造后的仓房达到了低温储粮，粮温得到有效控制，综合隔热由54s 增加到65s，常规储存下常年使高粮温控制在22 ℃以下，各层平均粮温控制在19 ℃以下。
粮食储藏受气候变化、仓房条件、人为活动等外界因素的影响，加之干燥的粮食是休眠的种子，它自身的呼吸作用非常微弱，而储粮中微生物的呼吸强度远比粮食大，由此引发储粮霉象的发生。
外置门轴。粮食入仓完毕，粮仓内的粮食侧压力传导至门扇上。因为改用外开式的外置门轴，粮食压力使得门扇保持更好的关闭状态。外开中间扇和内开小扇配合面压合在一起，外置门轴承受压力有限，不会轻易损坏，无需加设顶门装置分散压力。
粮食霉变对粮食品质的影响可表现在许多方面，如储藏粮食质量减轻、水分增加、脂肪酸值升高、酸度升高、气味不正常、种子发芽率下降、加工工艺品质变劣等，严重降低了储粮的食用品质，甚至可使粮食完全丧失使用价值。
爬梯和卸粮口。挡粮门扇仓外侧设有爬梯，中间外开扇上部设有卸粮口，方便人员向上攀爬打开上层挡粮门卸粮口进行出粮作业。粮食出仓需要向外打开外开扇时，先向内推动一下内开小扇外置门轴端，两个外开中间扇的配合面错开后，才能外开。因为粮仓内粮食压力的限制，
粮食中的主要营养成分有各种糖、脂肪和蛋白质，这些营养物质也是粮食微生物的营养基质，发生霉变的粮食由于其营养物质已被储粮微生物大量消耗，所以其营养价值也大为降低。