烟罩一体机是一种常见的厨房油烟净化设备，它可以有效地去除厨房油烟和异味。以下是一些设计烟罩一体机以提高除味效果的方法：1. 增加过滤层：在烟罩一体机中增加过滤层可以有效地去除油烟中的颗粒物和污染物，从而提高除味效果。2. 选择合适的活性炭：活性炭是去除异味的重要材料，不同类型的活性炭对不同种类的异味有不同的吸附效果。因此，在设计烟罩一体机时需要选择合适类型和规格的活性炭。3. 增加风量：增加风量可以加快空气流动速度，从而提高空气中有害气体和异味被吸附的速度，可以通过做风幕实现。4. 控制湿度：湿度过高会影响活性炭的吸附效果，因此需要控制室内湿度。可以通过使用除湿机、开窗通风等方式来控制湿度。5. 定期清洁：定期清洁烟罩一体机可以去除灰尘和污垢，油污，保持其表面干净，并且避免细菌滋生。6. 合理放置位置：烟罩一体机的放置位置也会影响其除味效果。将其放置在有异味或有害气体产生源附近，并且避免阳光直射和高温环境。总之，通过增加过滤层、选择合适的活性炭、增加风量、控制湿度、定期清洁和合理放置位置等方法，可以有效提高烟罩一体机的除味效果。此外，还可以考虑使用一些辅助设备，如空气净化器、除湿机等，来进一步提高室内空气质量。同时，在使用烟罩一体机时也需要注意及时清洗和更换过滤层和活性炭，以保证其正常运行和除味效果。
食堂一般是多种菜系集合的地方，而且基本都有多个商家，需要采取的排烟方式就要根据实际现场情况进行设计，比如是每个商铺单独处理，还是所有的排烟集中到楼顶处理呢？需要注意什么呢？首先如果是每个商铺单独解决，对于商铺主来说，这种方式投入成本比较高，如果需要连接食堂主体的烟道的话，就需要在的位置预留管道，同时在做接入时，安装烟道止回阀，防止公共管道的烟进入自己的管道中，同时也要安装防火阀，防止火苗窜入，同样油烟净化器的安装也要遵循烟罩，油烟净化器，风机，公共管道的顺序。如果采取的是集中式安装，需要注意的是前期管道的排布一定要合理，考虑到每一个商铺的同时，也要预留有改动的空间，同时注意预留检修口，关于止回阀，导流板，防火阀等这些也都是基本的配置，而油烟净化器一般集中安装在楼顶，外部，地下室等空间，由于是集中式处理，风量需求都比较大，风机，排风口等位置需要做好降噪处理，以免影响周围环境，同时注意出风口一定不能对准有人的方向。两种处理方式来说，第二种方式是比较推荐的，因为管理方便，同时投入成本相对较低，而且更加美观，不至于到处都是管道，增加安全隐患。
许多餐饮客户对油烟净化器并不十分了解，只要能节约成本，过环保就可以。选择饭店油烟净化器前，要注意下列事项：1.有多少个炉子，确定需要多少风量的油烟净化设备。2.你们饭店的排放状况如何，是否要高空排放或低排放。3.您经营的菜是什么菜，如果是川湘菜，则需增加20%风量。4.您经营的饭店是否有辛辣或臭味较重的食品，是否需要除味设备配套。5.其它问题，如小区周围是否有密集的人群，当地的环保标准严不严格等。下一步就要选择厂家，个人认为还是推荐正规的油烟净化器厂家合格产品。现在的油烟净化器行业，鱼龙混杂，有一些小厂家生产的产品，只是摆设，用来一些中小餐饮单位的环保检查，这样欺瞒环保单位和消费者的行为非常令人不齿。