川湘菜油烟净化器怎么选
川菜、湘菜、地特色菜油烟净化器选型：
1、根据集烟罩投影面积：长*宽*2500m3/h；
2、根据风机排风量：根据风机实际排风量*150%就是油烟净化器的排风量；
3、根据管道横截面积计算：宽*高*管道风速（6m/s-15m/s）*3600s*1.5；
4、根据灶眼数量：每个灶眼匹配4000m3/h；
川菜、湘菜、地特色菜油烟浓度较高，味道大，通常选用低空排放油烟净化器加活性炭除味才能达到（DB11/1488-2018）的排放标准；而且此类油烟净化器清洗维护期一般都在1-2个月做一次清洗维护， 如果油烟中的水蒸气成分比较大，造成油烟净化器爬电、拉弧等情节重的，在油烟净化器前端需安装除雾器，祛除油烟中的部分水蒸气成分。
油烟净化器如果坏了怎么办？
一、油烟净化器未运行。在这种情况下，风机正在运行，烟管可以正常冒烟，但净化器不工作。一般来说，这种情况有两个原因；
1、电源故障，电源是净化机的净化动力。如果电源损坏，净化器将不再工作。因此，应更换电源（故障电源一般不可修复）。设备或电源线损坏，检查设备电源线、电源线是否损坏脱落。
二、净化效率非常低或没有净化效率。这种情况一般表现为、设备运行，净化效率低，或者没有净化效率。一般有三个原因:
1、电场太脏了。如果长时间使用电场而不定期清洗，电场电极板上的油会越积越厚，导致净化效率越来越低。此时，应该油烟净化器的电场（运动）清理干净，清洁干燥后放回设备内。
2、电源电压过低。
3、现在很多净化器电源都有调压功能，如果电源电压调的过低，会导致净化效率的降低。如果是这样，可以适当调整净化器的电源电压。
4、如果风机出现故障，油烟无法排出，或者出现回流的现象，如果是这个原因，可以修理风机或更换风机。
油烟净化器不及时清洗的后果是怎样的
1、不清洗易发生火灾
我们经常会看到报道发生火灾的事故，大多的原因都是因为厨房油烟处理不当，油污堆积太多，碰触到火花就容易着火，引发事故。所以一定要定期清洗油烟化器，可以减少发生火灾。
2、降低净化效率
静电油烟净化器如果长时间不清洗，净化率大大降低，根本达不到净化的效果，大量的灰尘及油脂附着在电板上，电场的吸附能力减弱，净化率就会越来越差。