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食品废水处理的物理方法介绍：

5、生物处理法

微生物在酶的催化下, 并利用微生物自身的新城代谢, 将废水中的有机物进行分解消化的方法是生物处理方法。在废水处理中生物处理的方法主要有厌氧污泥床法和活性污泥法等。

6、活性污泥法

生物方法的另外一种处理方法是活性污泥法, 该方法具有操作简单、投资成本低等优点。主要工艺流程是将空气通入废水中, 废水中微生物在有氧条件下不断与废水发生反应, 形成活性污泥, 将活性污泥中的有机物分解, 从而到达废水处理作用。

废水中油类污染物的种类按存在形式可划分为5种物理形态。

(1)游离态油静止时能迅速上升到液面形成油膜或油层的浮油，这种油珠的粒径较大一般大于100μm约占废水中油类总量的60%—80%。

(2)机械分散态油，油珠粒径一般为10μm-100μm的细微油滴，在废水中的稳定性不高，静置一段时间后往往可以相互结合形成浮油。

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高浓度有机废水含油废水的主要工业来源是石油工业、石油化工工业、纺织工业、金属加工业和食品加工业。高浓度有机废水就产生的 污水量和对水体环境产生的污染程度来看油类污染物主要是石油类物质。乳化态油油珠，粒径小于10μm一般为0.1-2μm，这种油滴具有高度的化学稳定性，往往会因水中含有表面活性剂而成为稳定的乳化液。

电镀和金属加工业废水中锌的主要来源是电镀或酸洗的拖带液。污染物经金属漂洗过程又转移到漂洗水中。酸洗工序包括将金属(锌或铜)先浸在强酸中以去除表面的氧化物，随后再浸入含强铬酸的光亮剂中进行增光处理。电镀废水处理采用铁屑内电解处理工艺，该技术主要是利用经过活化的工业废铁屑净化废水，当废水与填料接触时，发生电化学反应、化学反应和物理作用，