工业甘油应贮在玻璃瓶子内塞紧,避免 尘土,脏污渗入。置放超低温、荫凉的地区储存。甘油是一种味甜、没有颜色的糖桨状液态。食品类中添加甘油,一般 是做为一种甜味素和保湿补水化学物质,使食品类滑爽爽口。甘油是甘油三酸酯分子结构的框架成份。甘油是肌肤的“岗哨”,因为它能消化吸收水分,不但能维护肌肤,不许北方地区客人——寒流抢走水分,避免 燥裂,并且还能从寒流中夺来水分呢!当身体摄取服用人体脂肪时,在其中的甘油三酸酯历经身体新陈代谢溶解,产生甘油并存储在脂肪组织中。因而,甘油三酸酯记过新陈代谢的终产物就是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸历经有机化学溶解,甘油便不会再是人体脂肪或糖分了。
当用作载冷剂时,乙二醇应注意:当乙二醇浓度低于60%时,冰点随乙二醇在水溶液中的浓度变化而减小,但当浓度超过60%时,冰点随乙二醇浓度的增加而增加,冰点的粘度也随之增加。
在浓度为99,9%时,它的冰点上升到-13,2℃,这是为什么防冻液(防冻液母液)不能直接使用的一个重要原因。乙二醇含有羟基,在80摄氏度-90摄氏度长时间工作时,乙二醇会首先被氧化为乙醇酸,然后又被氧化为草酸。