国家法律法规对餐饮油烟治理的要求
1.国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
2.2010年环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展关注民生年活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。
3.根据城guan委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。
油烟净化器机芯清洁：
净化网在使用一段时间后会吸附油分子，清洁的时候在无yan烧烤车停止工作后拔掉电源线，再打开烧烤车前的的保护盖，将固定净化器的手拧螺丝拧出，再将净化器网用火碱溶液或者的zhuan用的清洗剂溶液浸泡，火碱溶液以及清洗剂溶液会将净化网上吸附的油分子分解掉，在浸泡一段时间后用清洗冲洗干净，待净化网晾干后按原来的位置安装好即可，特别需要注意的是在清洗的过程中要放置净化网发生磕碰，如果变形也会影响净化效果。
油烟净化器均流网的清洗介绍
一、自制油烟净化器清洗液
1、自制清洗槽、用不锈钢或者塑料自制一个大于电场外形尺寸的长方形的清洗槽。
2、将洗洁精按百分之3的比例导入盛有40-50摄氏度的热水中清洗槽中搅拌之后使它充分的进行溶解。
3、工业shao碱和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液。或者净化器的zhuan用清洗剂。
二、清洗净化器均流网步骤：
1、切断净化器电源之后打开检修门。
2、将油烟净化器进风口均流网拉出。
3、放入清洗槽中侵泡二十分钟，拿出并用清水冲洗干净即可。
4、将均流网风干之后放回净化器原位置。