玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大,占总重量的10-14%,总体积的30-35%。因此,在同等条件下,玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄,胚组织疏松,胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖,吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。
谷物堆中的水分和相对湿度。水是谷物中各种生化反应的介质。谷物中的高含水量会导致酶活性增加、剧烈呼吸、储存物质分解等。这降低了粮食储存的稳定性。谷物水分也会影响谷物对昆虫、霉菌和其他不利外部条件(如高低温)的抵抗力。高水分谷物对所有不利外部条件的抵抗力显著减弱。实践证明,超过安全含水量的玉米容易发热和霉变,含水量越大,发热和霉变越严重。然而,有时水分安全的玉米也会发热和发霉。原因是:首先,玉米吸收空气中的水分;其次,空气对流和湿热扩散导致谷物堆中的水分转移,并且局部玉米水分过高。
1、做好粮食入仓质量检验工作,根据检验结果和仓库实际情况,按照“五分开”的原则采取不同的储存方式。2、保护仓库设施。大型仓库散装玉米进入仓库要防止通风笼的泄漏和移位,确保通风系统畅通;谷物放入立筒仓和浅筒仓时,应防止测温电缆移位和断裂。3.减慢自动分级。当散装玉米储存在大型仓库中时,储粮点的位置可以频繁改变,并安排人员在储粮口耙粮;当散装玉米储存在垂直筒仓和浅园筒仓中时,也需要适当地应用泵芯来转移仓库或安排人员耙谷物。
做好带班、安全员、现场保管员、装卸操作等人员的组织和定岗工作。安全员进行安全项目检查,履行安全告知义务后,经单位负责人批准,方可进行作业。
粮食出仓过程中,严禁作业人员入仓进行粮面作业,导致陷入粮流后被埋。需进行粮面清理或清除粮堆结块,应关闭出粮闸门及设备,停止出粮; 开启通风装置和仓内照明后,作业人员佩带安全绳,在仓外人员监护下进行作业; 所有作业人员出仓后,方可重新开机出粮。
清理粮面结拱时,作业人员必须佩戴安全带,安全带应固定在作业人员垂直上方,冗余长度垂直距离不超过 0.5m,严禁直接站在结拱的粮面,以免粮堆突然坍塌导致被埋。
清理柱状结块时或截面较陡的粮堆时,作业人员严禁站在粮堆底下,以免结块粮食坍塌埋人。
烘干作业潮粮卸粮口出现堵塞时,必须先关闭地廊输送设备,作业人员要佩戴安全带,冗余长度垂直距离不超过0.5m,并在安全员监护下进行排堵作业,地廊输送设备开启前,要确认作业人员已从卸料口粮堆撤离。
作业时,应在作业现场设置安全警告标志,严禁其他非作业人员意外进入作业现场,严禁作业人员在无人监护下擅自入仓作业。 次数用完API KEY 超过次数限制
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