医要碳酸钙作为临床曾经用作抗酸剂,但现在更多作为钙补充剂。碳酸钙还可作为磷结合剂用于制疗慢性剩病引起的高磷血症。
无论是食物中的钙还是补充制剂中的钙,都必须在小膓内形成可溶性的钙离子才能被人体吸收,而促进钙在小长溶解吸收理想的pH值范围是5-7,这正好是饭后酸性的胃内容物从胃来到小膓上段(即十二指肠)这段时间。因此,服用钙补充剂的时间一般建议在饭后1-2小时,以有利于钙的吸收。在定量涂布纸、无光泽铜板纸等特殊纸制品中超细碳酸钙的填料甚至高达80%以上。对于缺乏胃酸或胃酸少的患者,钙制剂在餐中比在饭后服用效果好,食物中少量的酸有助于钙的吸收。
作为磷结合剂,口服碳酸钙并不能中和进入体循环的磷,只能结合肠道里食物中的磷。所以,当碳酸钙作为磷结合剂时,应当在进餐时咀嚼后与主餐同食,这样才能充分结合食物中的磷,从而减少磷的吸收。
药品之间互相作用
由于许多药品,尤其是含金属离子(如钙、镁、铝、钾等)的药品和多种食物(如牛奶、酒精、咖费因、富含草酸或纤维素的食物)能影响钙制剂中钙的吸收甚至引起不良反应,因此建议钙片应与其他药品分开服用,至少间隔0.5小时;用于磷结合剂用途时,应注意避免与上述食物同服为宜。食用级caco3含量高、杂质低,pb,as,hg,fe等指标特别低。
碳酸钙吸收轻质食品碳酸钙在食品中起什么作用?碳酸钙吸收会有很多朋友问轻质食品碳酸钙,在食品中起什么作用?接下来小编就问大家解说一下:
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate,简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。造纸工艺由酸性转向碱性和中性,碳酸钙就开始大量应用于造纸行业中,目前造纸业是碳酸钙比较大的应用领域,每年的用量超过1000多万吨,代替木桨和其他颜料,改善纸张的光亮度、不透性、空隙度、松密度等。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比用机械方法生产的重质碳酸钙沉降体积(1.1-1.9mL/g)大,因此被称为轻质碳酸钙。
广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。在制备青、链、土没素的过程中,需要大量碳酸钙。在多彩涂料中可用轻质碳酸钙,即沉淀碳酸钙,其吸油量为80%左右,粒度15微米左右,比重2。在食品中作为添加剂,以保证人体所必须的钙摄入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂,达到人体对钙的需求。食用级caco3 含量高、杂质低, pb, as, hg, fe 等指标特别低。
碳酸钙吸收重质碳酸钙与轻质碳酸钙的区别(1)、特点:
重钙
a颗粒形状不规则,是多分散粉体。
b粒径分布较宽。
c粒径大。
轻钙
a颗粒形状规则,可视为单分散粉体,但可以是多种形状,如纺锤形、立方形、针形、链形、球形、片形和四角柱形。
b粒度分布较窄。
c粒径小。
(2)、外观质量不同
堆积密度不同
重钙与轻钙明显的区别就在于产品的堆积密度不同,一般重钙产品的堆积密度较大,为0.8~1.3g/cm3,而轻钙产品的堆积密度较小,多为0.5~0.7g/cm3,一些纳米碳酸钙产品的堆积密度可以达到0.28g/cm3左右。由产品的包装体积也可以粗略分辨出重钙和轻钙产品,一般重钙产品多为25kg/包,产品包装体积较小,而同等质量的轻钙产品包装体积明显较大,一些纳米碳酸钙产品还采用15kg/包或20kg/包的包装。由于钙制剂很多,导致人们在补钙的时候,眼花缭乱,不知道该选什么好,小编告诉大家,选钙有三高一低的原则,含钙量高,生物利用度高,肠道吸收度高,重金属含量低。
白度
由于重钙产品相对杂质较多,颗粒较大,因此产品白度一般为89%~93%,数的产品能达到95%,而轻钙产品白度多为92%~95%,部分产品可以达到96%-97%,这也是轻钙产品多用于高质量或浅色制品填充的主要原因。
水分
重钙产品水分较低,同时也较为稳定,一般为0.2%~0.3%,一些高质量的重钙产品水分可以达到0.1%左右。普通轻钙产品水分为0.3%~0.8%,有时会有一定的波动。对于缺乏胃酸或胃酸少的患者,钙制剂在餐中比在饭后服用效果好,食物中少量的酸有助于钙的吸收。纳米碳酸钙产品随产品应用类型的不同水分也有所差异,一些产品水分在0.1以下,而某些产品水分为1.5%左右。
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