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1、能在较低的运行压力下，获得较高的工作温度。

2、热效率可达到98%以上，在不同工作条件下，均能保持较好热效率。

3、智能化控制系统，只要您用手指轻轻一按，就可进行稳定的加热和准确的温度调节。

4、具有自动运行控制和安全监测装置。

5、采用轻型保温、耐热材料，在大限度地降低热损失的同时，也改善了操作环境。

6、国内水平的炉体结构设计及系统配置设计，使该产品节省20%的投资和运行成本。

商用大锅灶批发的燃烧设备可以提供良好的燃烧条件，能把燃料的化学能极大限度地释放出来并其转化为热能。

锅炉的燃烧方式有三种形式：层燃、室燃、沸腾燃烧。各种燃烧方式有其相应的燃烧设备。饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。固定炉排、链条炉排、往复炉排、振动炉排等属于层燃式，适用于燃烧固体燃料。煤粉锅炉、燃油锅炉、燃气锅炉等属于室燃式，适用于粉状固体燃料，液体燃料和气体燃料。鼓泡流化床、循环流化床属于沸腾燃烧方式，适用于燃烧颗粒状固体燃料。抛煤机链条炉排，兼有层燃和室燃的燃烧方式，属于混合燃烧方式。

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1、：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90％以上；

2、安全：先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

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