源晟机械隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、冷源系统、电控系统等组成。
以氟利昂(R22)为制冷剂,通过压缩机压缩进入到蒸发器,蒸发器散冷,在风机的作用下形成超低温冷风气流吹拂到物料表面,实现对产品的速冻;环保节能,氟利昂的循环利用,大大节省了生产成本,解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点;
设备的使用:
将要速冻的产品从进料口摆到料盘上或者平铺到网带上面,入料温度<20°C(中心温度),产品不断地从进料口进入隧道式速冻机,经过-35°C的速冻环境,网带不停地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行,产品在15~45分钟(时间可调)之间即可速冻完毕**从出料口出料,实现连续式作业;●保温库体两端均设计了缓冲间,有效的将冻jie区域与加工车间隔离,杜绝跑冷,即节约了能源,又为加工人员提供了一个适宜的工作环。包子冷库用速冻机厂家地址
源晟流态化速冻机特点输送网带采用伺服控制,根据物料品种,物料厚度的不同,调整传送带在向前输送过程中,前进,后退交替运行的筛动频率。即使布料厚度比现有技术增加一倍,物料绝wu粘连:也绝wu沟流现象产生。4,结构简单,设计合理,体积小,安装方便,整个设备无辅助设施,无需专人制冷人员值班,人员费用减少。采用两段式网带输送。前后段的网带传动速度、风机转速、均为独立调节、以适应不同物料的加工。
初冻段设有空气旁通mai冲装置,增强了流态化效果,从而实现快速冻jie。可选用ADS空气自动除霜装置,使蒸发器霜层厚度始终保持在3MM以下,保证速冻机24小时连续生产;蒸发器换热效率极大提高,降低了制冷压缩机,风机等电机功耗,单位速冻产量可节省能耗20%左右。所有零部件均选用不锈钢、铝合金和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。环保节能,氟利昂的循环利用,大大节省了生产成本,解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点。设有gao效清洗装置,对网带上的残留物进行清洗;所有设计均保证卫生清理的简易性和易操作,确保食品的卫生安全。包子冷库用速冻机厂家地址
诸城源晟机械隧道式单体速冻机优势诸城源晟速冻机的速冻隧道式单体速冻装置适用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率gao,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现,需要速冻的食品放入冷库内,制冷设备开机运行,开始对食品进行迅速降温冻jie;当食品冻jie好之后,制冷设备停机,此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。冻jie能力大,由于采用双转鼓结构,更大地发挥了螺旋式速冻机的特点。包子冷库用速冻机厂家地址
隧道式速冻机特点源晟速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。隧道式压缩机速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线,除速冻能力大的隧道式压缩机速冻机外,本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机,纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式液氮速冻机。速冻机--产品优势:1. 速冻时间短,20min快速冻*。2. 低水分损失,低细胞组织破坏,很大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。7、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确保使用寿命。3. 以氟利昂为制冷剂,无隐患。4. 操作简单。5.节省人工。包子冷库用速冻机厂家地址
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