随着社会经济水平的提高,人们的生活水平也在提高。喜欢喝酒和收藏葡萄酒的人也越来越多。当然,如果你想购买葡萄酒,市场上有很多不同的种类,这是一件很容易的事情。然而,也有很多人喜欢自己动手做酒。也许是因为他们酿制的葡萄酒更符合他们的口味吧!
酿酒本身可能是现在快节奏的社会生活中的一个爱好,微风拂面的酒吧,也可能只是想试试老一辈酿酒的那份记忆,所以如今纯酿酿酒设备逐渐走进千家万户。那么它的优势在哪里呢?
I.设备
1、采用蒸汽加热,千万不要糊锅。
2、可直接排渣,多次循环生产,节约时间、能源和燃料。
3、您可以随时调整酒量。
4、具有过滤、澄清、陈化的功能。
5、蒸馏时要多次加热白酒,缩短蒸馏时间。
6、良好的密封和冷却,防止酒蒸气外泄,降低温度,使酒不易挥发,保证产量。
7、采用防锈钢,耐高温,耐酸碱,正常使用年限为8-10年。
第二,过程
1、操作简单。
2、省时省力:可直接按一定比例进行发酵。发酵结束后,可以直接蒸馏,节省燃料成本
3、过滤工艺,防止浑浊,去除杂质,提高酒的整体质量。
以上是小型纯酿酿酒设备的优点,当然,它的优点还不止这些,还有很多。对它有好感吗?如果你想自己酿酒,它确实是一个不错的选择!
纯酿酿酒设备是大多数人的选择追求生活,追寻健康的生活方式和绿色健康食品。是现代生活中的人们不断追求的一种生活期盼,而生活中的人们对于养生也各自有各自的观点和看法;而酒,也逐步被人能落入到养生的食谱当中,在家进行自行酿酒是现代大多数年轻人们共同的选择。
小型纯酿酿酒设备就留此被广大人们所追捧,小型酿酒设备,顾名思义,就是一种适合家用,专为小户型人们所设计的小型的量酒设备。别看它小奇麻雀虽小,五脏俱全。小型酿酒设备,采用蒸馏加热的方式,让热量得到源源不断的释放和利用的状态,同时,采用全封闭的加热保温措施,让量出来的美酒不会因时段的改变而丧失了原有的口感和纯度。
很多的时候,人们在家里进行量酒,并不会全天候的等待,对于这类的小型纯酿酿酒设备,在靓酒时只需调好时间段,调好温度,然后静静等待数天过后,一坛醇香的美酒就出现了,很多时候,人们会怀疑这类小型酿酒设备的质量。但通过千千万万的消费者的回馈和市场的调研,表明,这类产品值得人们的信赖,其内胆采用的不锈钢内胆原理,非常的防腐蚀和多余的化学反应。
现在随着人们生活方式的不断改变,小型纯酿酿酒设备也在跟着这样的步伐不断的前进和调整,从刚开始的一个只能放在地上的小型酿酒设备,现在可以慢慢的演变到可以镶嵌在墙上。这样子更加的省时省空间。
纯酿酿酒设备纯酿酿酒设备可以做酒精酒与粮食酒,但两者之间怎样区别,95%以上的消费者都不会鉴别。这也是为什么消费者总是会说自己买到了假酒的原因所在了,而消费者若是能自行掌握一些关于白酒的知识,那将会好上许多:
1、可从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒:我国白酒纯酿酿酒设备执行标准为
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
2、把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是好喝的酒,酒花少消失较快的则为劣质酒
3、从主料栏里看酒质:质量好的酒是大曲酒,酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒;
4、酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出清香的是好喝的酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒;
5、空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高;
6、手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的;
7、加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
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