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丙三醇,又名甘油,是一种有机化合物,化学式为C3H8O3,无色无臭透明黏稠液体,能从空气中吸收潮气,也能吸收、和,与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶。发现历史:甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。次期间,因其为制造的原料,则产量大增。
皂化反应产物分成两层:上层主要是含脂肪酸钠(肥皂)及少量甘油,下层是废碱液,为含有盐类,的甘油稀溶液,一般含甘油9-16%,无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水(也称甜水),其甘油含量比制皂废液高,约为14-20%,无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法,反应不使用催化剂,所得甜水中一般不含无机酸,净化方法比废碱液简单。
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日用食用级甘油其中一种生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油。除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、、促醇化等特殊功效 。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。在果汁、果醋等饮料中的应用不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。添加量:0.8%~1%
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济南凯骏化工有限公司 济南是省政治、经济、文化、科技及教育中心,也是国家批准的副省级城市和沿海开放城市。
济南凯骏化工有限公司始建于1998年,是一家集生产、经贸、科研于一体的综合性公司。公司主要代理燕山石化、吉林石化、抚顺佳化、岳阳石化、扬子石化、齐鲁石化、四川宜宾等多家大型石化公司的产品;企业产品调配;并具备独立的生产加工能力。
油脂水解得到的甘油水(也称甜水),其甘油含量比制皂废液高,约为14-20%,无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法,反应不使用催化剂,所得甜水中一般不含无机酸,净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液,还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高,而且都含有各种杂质,天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油,以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。合成甘油从合成甘油的多种途径可归纳为两大类,即氯化和氧化。现在工业上仍在使用氯化法及不定期氧化法。塔顶蒸出溶剂和水,塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高,采用为氧化剂,可不用催化剂,反应速度较快,简化了流程。生产1t甘油消耗1.001t,1.184t,副产0.947t。目前,天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%,而氯化法约占合成甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。
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